您现在的位置:主页 > 新闻资讯 > 行业信息 >

白酒路径,有待长期培养

发布人:admin 发布时间:2014-08-02 10:55 点击: 次次

在2010年,四川省在上海世博会举行了一场白酒品牌推介会,向世界推广中国的白酒历史和文化。
据悉,目前中国白酒出口贸易额约占世界国际酒贸易额的1/1000,而国外蒸馏酒,如白兰地、威士忌等已经占据国内蒸馏酒市场的10%,葡萄酒更是占据国内市场的35%。
与此相对应的是,白酒的利润率高达80%,而伏特加和苏格兰威士忌等白酒的营业利润率仅有25%。白酒的出口额与其盈利能力并不成正比。
中国白酒是传统产品,在中国传承多年,即便标准不明的情况下,国内消费者对此也不会降低接受度,但是国外消费者则不同,他们更看重于科学化、数据化的标准,但是缺乏相关国际标准的白酒,就很难获得国外消费者的青睐。产品标准的不明确及包装等外在因素,是制约白酒大步“走出去”的绊脚石。将传统产品神秘化面纱揭开,让国外理性化的消费者相信,符合一定标准的白酒产品可以健康饮用,这是白酒国际化的前提之一。当然,仅靠单一企业难以完成这一重任,这仍有赖于行业协会、政府主管部门、企业三方来通力推动。
白酒想要在国际化道路上有所突破,就必须要成为中国文化的载体,通过诸多文化活动、试饮活动来逐步获得国外消费者的认同和接受。
此外,白酒产业要实现国际化突破,就必须要有相适应的国际化营销人才。不但清楚白酒产品的属性、文化特色,还必须掌握国际贸易知识、熟知目标市场所在国的相关法律,并对于目标市场的渠道运作有一定的经验。显然,目前为止,被视为传统产业的白酒圈,并未有这样的国际人才储备。
白酒的国际化路径,是一个机会也是一个挑战,如何掌握好并冲破目前的僵局需要酒企和相关国家部门的积极响应,将白酒作为中国传统文化传播在国际市场,任重道远。